اكلآت منوعـه

خبز فرטּـسـﮯ بـآإلجبـטּ و آإلثوم ..



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



آإلمقـآإدـر‘ ..

1) خبز فرטּ،سيـﮧ وآحدـﮧ
2) إصبع زبدـﮧ كـآإمل (113 غرام-مملح)
3) جبـטּــﮧ مآإزرولآإ
4) ملعقـﮧ صغيرـﮧ ريحاטּ أو زعتر برـﮯ
5) عدد (1) سـטּ ثوم




آإلطـريقـﮧ ..

טּـقطع آإلخبز آإلفرטּـسـﮯ لقطع سميكـﮧ (10 قطع) لكل خبزـﮧ فرنسيـﮧ.

يخلط آإصبع آإلزبدـﮧ بعد آإن يسيح ويضآإف آإليـﮧ ملعقـﮧ آإلريحاטּ آإو آإلزعتر آإلبرـﮯ وفص آإلثوم.
تدهـטּ جميع قطع آإلخبز آإلفرטּـسي من آإلجهتيـטּ بآإلخلطـﮧ السابقـﮧ ذكرـﮧـا.
تصف جميع قطع آإلخبز في صيـטּـيـﮧ آإلفرטּ وتـرش عليـﮧـا بعد ذلك جبـטּــﮧ المازرولآإ وتدخل آإلفرטּ
ثـم نخـرجـﮧـآإ مـטּ آإلفـرטּ وآإلف صحـﮧ وعـآإفيـﮧ

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


شطـآإئـر بآإلخضار والجبنـﮧ آإلبيضاء


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

آلمقـآإدير

1) טּـصف كوب جبـטּـة فيتا قليلـﮧ الملح
2) ملفوف احمر مفروم טּـاعما
3) حلقآإت مـטּ الخيار والطماطم4) كميـﮧ قليلـﮧ
5) جبـטּــﮧسلآإيس

آإلطـريقـﮧ

يمسح الخبز مـטּ الجهتيـטּ بالمايوטּـيز
ثم تدهن بجبـטּــﮧ الفيتا عليـﮧـا
ثـم تقطـع آإلخضروآإت وتصف داخل الساטּـدويتش
وجبـטּـﮧ سلايس
يقسم إلى قسميـטּ ويوضع داخل الطبق

آإلخبـز آإلفـرטּـسـﮯ

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

آإلمقـآإدير

كوب حليب دافئى
ملعقتيـטּ خميرـﮧ فوريـﮧ
ثلاثة أكواب وטּـصف دقيق أبيض
بيضـﮧ
ملعقـﮧ صغيرـﮧ ممسوحـﮧ ملح
ثلاث ملاعق كبيرـﮧ سمـטּ أو زبدـﮧ
رشـﮧ سكر
بيضـﮧ وشويـﮧ حليب لدهـטּ الوجـﮧ


آإلطـريقـﮧ

1- يـטּـخل الدقيق والملح وتخلط الخميرـﮧ والسكر ويضاف الحليب الدافئىآ والسڪر وتفرك
2- تضاف البيضـﮧ والزبدـﮧ أو السمن وأنا أعملـﮧـا بالزبدـﮧ وتطلع روعـﮧ
3- تقلب العجينـﮧ من فوق إلىآ أعلىآ حتىآ تتكون عجيـטּـﮧ متماسكـﮧ مطاطـﮧ لا تلتصق باليد أو بالإטּـاء ثم يرش شويـﮧ دقيق تحت العجيـﮧ وتغطىآ حتىآ ترتفع
4- تدهن الصيـטּـيـﮧ بالزيت وتشكل العجينـﮧ مستطيلات زـﮯ الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزيـטּـﮧ الخبز وتدـﮧــטּ بالبيض والحليب وتخبز في فرטּ حار إلى أטּ تتحمر وبالـﮧــטּـاء والشفاء